Ümit Eminoğlu ilk, orta, lise eğitimini Samsun'da tamamlamıştır. ODTÜ Kimya Mühendisliğinde başladığı üniversite eğitimini, Doğu Akdeniz Üniversitesi İnşaat Mühendisliğinde (KKTC) tamamlamıştır.

      İnşaat Mühendisi olarak 1991-1996 yılları arasında DSİ 7. Bölge Müdürlüğünde, Proje ve Saha mühendisi olarak çalışmıştır.

      DSİ de 5 yıllık devlet sektörü deneyiminden sonra, ayrılarak kendi firması olan YÖNTEM İnşaat Proje Ltd. Şti. kurmuştur. Çeşitli yerlerde Altyapı ve Üstyapı inşaatları, özellikle su yapıları ve dere Islahları ile ilgili birçok projeyi başarı ile yerine getirmiştir.

      Son yıllarda yabancı firmalar ile birlikte birçok endüstriyel tesis projeleri bitirilmiştir; OMV, GAZPROM.

      Evli ve iki kız babası olan Ümit Eminoğlu, Upper intermediate Level İngilizce bilmektedir.

      Üyesi olduğu ve yönetim kurullarında görev yaptığı Sivil Toplum Dernekleri; Samsiad (Samsun San. ve İşadamları Derneği), İMO (İnşaat Mühendisleri Odası Samsun) ve Samsun Rotary Klübü'dür.